【泰式打拋豬蔬菜便當食譜】輕鬆又簡單的作法，扒完三碗飯沒問題！

泰式打拋豬蔬菜便當食譜作法步驟一覽：

1. 放入切好的蒜與辣椒炒至辣椒香
2. 放入低脂豬絞肉炒至豬絞肉大約5分熟
3. 加入些許米酒去腥，拌炒豬絞肉約8分熟時，再加入2大匙醬油膏、一大匙醬油和些許的魚露和味醂提味，均勻的拌炒，加入約30c.c.的水
4. 放入切好的番茄拌炒，轉小火蓋鍋將番茄悶至大約7分軟
5. 最後加入九層塔用中火稍微拌炒

--詳細圖文作法請往下滑--

📒食材（3-4人份）：
生辣椒3-4條（小條）切碎
蒜頭5-7顆（大顆）切碎
低脂豬絞肉一盒
花椰菜一朵
1/2把青江菜
小番茄約15-20顆（對切）
1/2包九層塔（去根）
檸檬一顆（切7等份）

🧂香料：
醬油膏
醬油
味醂
魚露
米酒

🍳作法：
1. 先開火熱鍋，倒入些許酪梨油至油滾
2. 放入切好的蒜與辣椒炒至辣椒香
3. 放入低脂豬絞肉炒至豬絞肉大約5分熟
4. 加入些許米酒去腥，拌炒豬絞肉約8分熟時，再加入2大匙醬油膏、一大匙醬油和些許的魚露和味醂提味，均勻的拌炒，加入約30c.c.的水
5. 放入切好的番茄拌炒，轉小火蓋鍋將番茄悶至大約7分軟
6. 加入準備好的九層塔用中火稍微拌炒即可裝盤上桌

🥦配菜：

1. 水煮花椰菜
2. 水煮青江菜
3. 半熟荷包蛋

🍽 開動之前記得先淋上切好的檸檬🍋添加風味喔！