牛肉起司可樂餅食譜作法步驟一覽：
- 蒸熟的馬鈴薯壓成泥狀
- 依序加入洋蔥、牛絞肉、海鹽和粗黑胡椒粒攪拌均勻
- 肉餅甩一甩排氣，再把起司包進去捏成適當的橢圓形
- 沾取麵粉 ☞ 蛋液 ☞ 麵包粉
- 小火炸至金黃酥脆
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(6個)：
雞蛋一顆
牛絞肉200g
麵包粉１碗
中筋麵粉１碗
洋蔥105g約半顆
馬鈴薯350g約2顆
起司絲90g（15g/個）
🧂香料：
海鹽1/8tsp
粗黑胡椒粒1/4tsp
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今天想分享在我們家很受歡迎的經典家庭料理「可樂餅」
食材的配方不管是加馬鈴薯或南瓜都很好吃！
這次使用馬鈴薯的配方製作搭配起司絲再沾番茄醬
口感鬆軟又不油膩，配罐好市多買的氣泡酒真的是很讚～
牛肉我是在全聯購買，比較方便
回家使用Magimix miniplus的料理機（大碗＆大刀）做絞肉
大家也可以選擇自己方便的方式去購買
