Hi~ 我是Coral（珊瑚小姊） 

喜歡下廚為自己帶便當是身為上班族的一個小樂趣

為了想要自己的便當菜色可以多樣化，改變一層不變的口味

因此激發了挑戰各式各樣料理的決心。

常常覺得躺在冰箱許久的食材，不僅沒有成為料理中不可或缺的角色，反而白白的被犧牲

覺得非常可惜又浪費，因為每個食材的背後都是每個辛苦農夫的汗水👩🏼‍🌾

於是清冰箱料理變成了我創意料理的啟蒙。

煮飯久了，我相信有在下廚的大家應該和我一樣遇到同樣的困擾

就是「今天要煮什麼呢？」

因此，我希望 Coral's food ideas 不僅可以提供大家一些料理的靈感和互相交流廚藝，更能讓家人吃得健康又安心。

我有個廚房小助理（ Kooby ）🐾，她今年14歲了，換算人類的年紀已經是年事已高的阿嬤                                              

她的工作就是在我煮飯的時候監督我，等待意外掉落的食物，非常的盡責！

為了獎勵我的小助理，我也會不定期做一些增加她味蕾的鮮食餐犒賞她，也會跟大家分享喔 

這邊珊瑚需要特別聲明 Kooby 目前的身體狀況是患有後天退化性瓣膜心臟病

因此所有的料理是經過 Kooby 的獸醫評估後以低鈉料理為主

每隻毛小孩所需的營養成分和食材的份量都不盡相同，請各位毛爸與毛媽要特別注意喔！

Kooby 的鮮食料理是適合 Kooby 的狀況而烹調 ☺︎