南瓜海鮮濃湯食譜作法步驟一覽：
- 融化奶油後，炒洋蔥炒出香氣
- 炒紅蘿蔔和南瓜片至半熟
- 600ml水淹過食材，再加入蝦頭，蓋鍋蓋悶煮
- 夾取蝦頭，將煮熟透的食材倒入Magimix食物處理機攪泥
- 加入乾性材料後，150ml牛奶煮滾，再放蝦子和蛤仔煮熟
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(5-6人份)：
水600ml
蛤仔10-15粒
奶油1塊約20g
洋蔥絲200g約1顆
蝦子15-18隻去殼去腸泥
紅蘿蔔切絲/切片約100g
削皮削片南瓜765g約1顆
豐力富紐西蘭全脂鮮乳150ml
🧂香料：
海鹽1tsp
義大利香料些許
粗黑胡椒粒1/2tsp
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早晚溫差大的季節裡，來碗熱呼呼的南瓜海鮮濃湯真的很幸福´･ᴗ･`
食譜版本沒有加一滴鮮奶油卻能達到濃郁的滑順口感
整體來說真的是讓人無法抗拒呀!
我的料理鮮奶之前有推薦過好市多的豐力富紐西蘭全脂鮮乳
這款鮮乳的牛奶濃郁度較其他品牌高，打發奶泡也能維持很久
影片中的奶泡是使用簡易的奶泡器打製（Ikea有賣），方便又便宜
Magimix食物處理機團購結束了
大家之後有興趣也能到恆隆行看實體的機器🤎
