
菠菜義大利麵食譜作法步驟一覽:
- 水滾後,加入1/2tsp鹽巴煮白花椰菜和紅蘿蔔1分鐘
- 水煮菠菜30秒
- 菠菜和牛奶250ml打成液體狀
- 水煮義大利麵2分鐘
- 奶油一小塊小火慢慢融化,再煎蝦仁
- 蝦仁雙面煎熟後,加入些許黑胡椒粒,再夾起
- 加入菠菜牛奶汁煮滾,再放入義大利麵
- 義大利麵大致上都吸收醬汁後,加入兩片起司煮到濃稠狀
- 加入海鹽1/4tsp(1.25ml)、一些香蒜粉、鮮味炒手1/8tsp(0.63ml)和粗黑胡椒粒
- 擺盤撒上起司粉,放小番茄
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(1人份):
起司片2片
初鹿鮮奶250ml
菠菜2把(切段)
小番茄3-4顆(對切)
白花椰菜1小朵(切根和切5-6朵小花)
紅蘿蔔(切4-5薄片)
(可以使用模具或用剪刀剪出喜歡的形狀6-7個)
義大利麵:https://reurl.cc/bnZYAr
奶油一小塊:https://reurl.cc/Ok2rL9
白蝦6隻(去殼去腸泥):https://reurl.cc/Q61Ex0
🧂香料:
海鹽
起司粉
粗黑胡椒粒
香蒜粉:https://reurl.cc/n5QvAn
鮮味炒手:https://reurl.cc/gzg61p
🍳 作法:
1. 水滾後,加入1/2tsp鹽巴煮白花椰菜和紅蘿蔔1分鐘撈起備用
2. 水煮菠菜30秒撈起備用
3. 使用料理機或果汁機將菠菜和牛奶250ml打成液體狀備用
4. 水煮義大利麵2分鐘備用
5. 奶油一小塊小火慢慢融化,再煎蝦仁
6. 蝦仁雙面煎熟後,加入些許黑胡椒粒,夾起備用
7. 加入準備好的菠菜牛奶汁煮滾,再放入義大利麵
8. 義大利麵大致上都吸收醬汁後,加入兩片起司煮到濃稠狀
9. 加入適量的海鹽1/4tsp(1.25ml)、一些香蒜粉、鮮味炒手1/8tsp(0.63ml)和粗黑胡椒粒提升整體味道
10. 最後擺盤成聖誕樹的形狀,再撒上起司粉,記得放小番茄喔!
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實木木柄餐具:https://reurl.cc/Zj9bAp
白蝦:https://reurl.cc/Q61Ex0
奶油:https://reurl.cc/Ok2rL9
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義大利麵:https://reurl.cc/bnZYAr
KINYO 果汁機:https://reurl.cc/n5Qv2v
在這一年一度的聖誕節裡,大家都會自己煮還是去外面吃呢?
今年分享了一道適合全家大小一起吃的菠菜義大利麵
營養價值也很高,完全吃不出菠菜的味道
如果不喜歡吃蔬菜的小朋友也會輕易愛上喔!
整體的味道非常的濃郁之外,但因為有蔬菜入菜,所以不會膩口
烹調複雜度也不高,主要是水煮與最後的拌炒
至於有形狀的紅蘿蔔,可以買模具或直接切塊都可以
最後祝大家聖誕節快樂~~~~~~
Happy Merry Christmas! 🎄