
番茄焗烤起司馬鈴薯食譜作法步驟一覽:
- 水煮馬鈴薯約15-20分鐘,撈起來備用
- 馬鈴薯搗碎,加入鮮奶、玉米粒、鮪魚、蘋果泥、些許海鹽和黑胡椒粒攪拌均勻
- 番茄對半切開,在番茄籽和肉相連處的上下各切一刀,就能完整挖除番茄籽
- 馬鈴薯泥塞進處理好的番茄中,接著在上方撒上Cheese,入烤箱180度3-4分鐘
- 最後在上方撒上些許紅椒粉和黑糊椒粒提味就完成囉!
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材:
牛番茄1顆
鮮奶40C.C.
玉米粒1/4罐
水煮鮪魚罐頭1盒
Mozzarella Cheese
蘋果2/4顆(磨成泥狀)
馬鈴薯2顆(去皮切塊狀)
🧂香料:
海鹽
紅椒粉
黑胡椒粒
🍳內餡作法:
1. 水滾後,下切塊狀的馬鈴薯水煮約15-20分鐘,撈起來備用(馬鈴薯的份量與大小都會影響水煮的時間,建議用筷子搓一下來判斷馬鈴薯是否已經達到鬆軟的程度)
2. 將煮熟的馬鈴薯搗碎後,加入鮮奶、玉米粒(看起來分佈均勻的量即可)、鮪魚和蘋果泥
(馬鈴薯泥的狀態會像綿密的冰淇淋,不會太濕也不會太乾)
3. 最後加入些許海鹽和黑胡椒粒攪拌均勻,可以試一下味道來調整調味料的量喔!
🍅番茄焗烤起司馬鈴薯球:
1. 只要把番茄對半切開,在番茄籽和肉相連處的上下各切一刀,就能完整去挖除番茄籽
2. 將馬鈴薯泥塞進處理好的番茄中,接著在上方撒上Cheese,入烤箱180度3-4分鐘
(喜歡吃烤熟一點的番茄外皮,可以烤久一點喔!不過要注意一下時間與溫度才不會烤焦)
3. 最後在上方撒上些許紅椒粉和黑糊椒粒提味就完成囉!
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我最近是滿喜歡自己手作一些不同口味的吐司
有時候早上懶得開伙時,可以把吐司丟進烤箱烤一烤
或者是塗抹一些果醬烤一烤,簡單的解決了自己的早餐😂😂😂😂