
地瓜燕麥雞肉球食譜作法步驟一覽:
- 地瓜清洗乾淨後不去皮,外鍋一杯水蒸熟
- 雞胸肉水煮至熟,再用刀子切絲或叉子拔絲
- 湯匙將蒸好的地瓜肉挖出搗成泥狀
- 挖一勺放手心,再將雞肉絲包進去,搓成圓形
- 頂部均勻沾取燕麥片完成
《作法4與5可以改成,將燕麥倒入地瓜泥一起混合均勻,再包雞肉絲》
--詳細圖文作法請往下滑--
🦴地瓜燕麥雞肉球食材(1-2餐份):
燕麥2湯匙30ml
雞胸肉1/3塊 55g
地瓜一條 200g
🐾作法:
1. 地瓜清洗乾淨後不去皮,外鍋一杯水蒸熟
(筷子能戳進去的狀態)
2. 雞胸肉水煮至熟,再用刀子切絲或叉子拔絲
3. 湯匙將蒸好的地瓜肉挖出搗成泥狀
4. 挖一勺放手心,再將雞肉絲包進去,搓成圓形
5. 頂部均勻沾取燕麥片完成
《作法4與5可以改成,將燕麥倒入地瓜泥一起混合均勻,再包雞肉絲》
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基本上,我都使用食物的原型烹調Kooby的鮮食
雖然她不是三餐全鮮食,不過我一週會煮3-4次
烹調的方式只有3種,蒸、水煮和烤
Kooby喜歡吃有口感的食物,太軟爛的她反而不喜歡
有時候太軟的食材性質,我會加一點燕麥或稍微烤一下符合她的口感
關於食材的份量,有時候的確會多出份量
不過別擔心,可以冰起來隔天弄熱再給毛小孩享用
一般來說,我不會冰超過2天給你們參考
鮮食的溫度,Kooby要吃之前,我會先把鮮食放在手上感受溫度
大概是不會燙皮膚的溫度為主!