
聖誕樹海陸烤餅食譜作法步驟一覽:
- 奶油融化,蒜頭炒香再放入洋蔥炒到呈現半透明狀
- 放入水果甜椒炒軟,再依序放入雞胸肉絲和鮮蝦炒熟
- 所有食物大約炒至8分熟後,依序加入些許海鹽、紅椒粉、柴魚粉、黑胡椒粒和龍眼蜂蜜拌炒均勻
墨西哥餅皮作法如下:
- 把墨西哥餅皮對切後,摺出一個錐形,再把餡料放進去
- 尾端的部分,可以使用調好的麵粉水塗一塗捏合起來
- 把包好的三角形烤餅串起來進烤箱約180度10-15分鐘至表面金黃酥脆
- 最後出爐的烤餅再塗上新鮮的義大利青醬
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(2-3人份):
蒜頭3-4辦(切碎)
車城洋蔥半顆(切絲)
雞胸肉絲約350克左右
去殼鮮蝦約100克左右
好事多墨西哥餅皮3片
麵粉加水調製水狀即可
水果甜椒2顆(去籽切絲)
🧂香料:
海鹽
紅椒粉
柴魚粉
龍眼蜂蜜
黑胡椒粒
義大利青醬
🍳內餡作法:
1. 熱鍋下一小塊奶油至融化,下蒜頭炒香再放入洋蔥炒到呈現半透明狀
2. 接著放入水果甜椒炒軟後,再依序放入雞胸肉絲和鮮蝦炒至熟透
** 雞胸肉可以買一整塊熱水煮至沸騰後下鍋,煮約5分鐘後,再蓋鍋關火悶熟約10-15分鐘,最後用叉子撥絲 **
3. 待所有食物大約炒至8分熟後,依序加入些許海鹽、紅椒粉、柴魚粉、黑胡椒粒和龍眼蜂蜜拌炒均勻
** 記得先試試味道是否剛剛好,如不夠再斟酌調味 **
🥙包內餡作法:
1. 把墨西哥餅皮對切後,摺出一個錐形,再把餡料放進去
2. 尾端的部分,可以使用調好的麵粉水塗一塗捏合起來
3. 把包好的三角形烤餅串起來進烤箱約180度烤10-15分鐘至表面金黃酥脆
4. 最後出爐的烤餅再塗上新鮮的義大利醬就完成拉!🤤