馬鈴薯烤鱈魚食譜作法步驟一覽：
- 馬鈴薯和番茄加入些許橄欖油、義大利香醋和海鹽攪拌均勻，氣炸鍋200度10-15分鐘
- 鱈魚撒上一點點的黑胡椒放置一旁
- 使用料理機將下文所需的醃料打碎均勻
- 馬鈴薯和番茄鋪好，鱈魚放置上方，鋪上厚厚一層佐料進烤箱250度10分鐘
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材（2人份）：
麵包粉
柑橘果醬
鱈魚一塊(對切)
馬鈴薯2顆(去皮/切片)
聖女小番茄約13-15顆(對切)
🧂香料：
海鹽
大蒜醬
蘿勒葉
黑胡椒
義大利香醋
義大利香料
粗片紅辣椒
🍳作法：
1. 先將切好的馬鈴薯和番茄加入些許橄欖油、義大利香醋和海鹽攪拌均勻，再放入氣炸鍋200度氣炸10-15分鐘左右 (使用烤箱烘烤200度15分鐘左右)
2. 對切的鱈魚洗乾淨後，用廚房紙巾將水擦乾，撒上一點點的黑胡椒放置一旁
3. 使用料理機依序放入大蒜醬(可用蒜泥代替約2大顆)、柑橘果醬(2匙)、海鹽(1匙)、紅辣椒片(1匙)、蘿勒葉(2匙)、義大利香料(2匙)和麵包粉(4-5匙)打碎均勻即可
4. 將氣炸完成的馬鈴薯和番茄鋪好後，鱈魚放置上方，鋪上厚厚一層佐料進烤箱烘烤250度約10分鐘左右就完成囉✅
