
輕食蔬菜鮭魚食譜作法步驟一覽:
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(1人份):
蛋1顆
檸檬1/3顆
花椰菜5朵
玉米筍3條
牛番茄半顆(切塊)
鮭魚半條:☞ https://shp.ee/zk65ja7 (可以參考這家)
🅒 我習慣把花椰菜根部表面的皮削掉,再切,吃起來會比較軟
🧂香料:
海鹽
黑胡椒粒
🍳 作法:
1. 水滾後,放入花椰菜跟玉米筍1-2分鐘
⚠️花椰菜變色後就可以撈起備用,不要滾煮太久喔!花椰菜不僅會變黃,而且營養容易流失!
2. 剩下的滾水,水煮蛋9分鐘撈起泡水備用(待會蛋殼會比較好剝)
3. 鮭魚清洗後,廚房紙巾雙面擦乾,表面抹上一點點海鹽
4. 熱鍋後,一點點橄欖油把鮭魚煎熟,最後撒上一點點黑胡椒粒
(如果使用不沾鍋可以不加橄欖油,鮭魚皮朝下小火慢煎逼出鮭魚的油也可以喔!)
5. 把蛋剝殼切塊狀,最後依照個人喜好擺盤享用
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韓國Queen Chef不沾鍋:https://reurl.cc/83Rgag
二合一切蛋器:https://shp.ee/86tjm47
有時候中午吃太飽趴在辦公桌上午休是滿不舒服的一件事情
加上高雄夏天的天氣非常炎熱,胃口也相對的比較不好
但是中午不吃午餐,下午三點過後,肚子一定會飢腸轆轆的抗議
輕食蔬菜鮭魚餐也是一個很不錯的選擇,擠上檸檬汁的鮭魚非常清爽
同時還可以去掉一點點本身的魚味,脆脆的表皮好香呀~~~