
蒜香鮮蝦玉米濃湯食譜作法步驟一覽:
- 冷水開火水煮玉米5分鐘,切片備用
- 加一點油煎蝦子至八分熟,再加一點點粗黑胡椒粒,夾起備用
- 蒜末炒香後,倒一點料理酒,再放奶油塊
- 倒600c.c.水,再放入3塊好侍北海道白醬料理塊蓋鍋蓋煮到融化
- 放入備用的蝦子後,鮮奶100c.c.和玉米片煮到湯濃稠
- 最後撒上一點點羅勒葉
--詳細圖文作法請往下滑--
📖 食材(1-2人份):
蒜末(10瓣)
奶油一小塊
生玉米兩根
白蝦11隻(去殼和腸泥)
料理酒(我使用白葡萄酒)
初鹿鮮奶:https://shp.ee/axc7w5t
好侍北海道白醬料理塊:https://reurl.cc/Vjo2X6
吐司四片(自己做吐司食譜 ☞:https://reurl.cc/QjoV05 )
🧂香料:
粗黑胡椒粒
羅勒葉:https://shp.ee/5ceijmt
🍳作法:
1. 冷水開火水煮玉米5分鐘,切片備用
2. 加一點油煎蝦子至八分熟,再加一點點粗黑胡椒粒,夾起備用
3. 蒜末炒香後,倒一點料理酒,再放奶油塊煮到融化
(我使用料理白葡萄酒,香氣佳! 不過使用其他料理酒也OK喔! )
4. 倒600c.c.飲用水,再放入3塊好侍北海道白醬料理塊,蓋上鍋蓋煮到融化
5. 加入備用的蝦子,再倒鮮奶100c.c.和玉米片煮到湯變得濃稠即可關火
6. 最後撒上一點點羅勒葉點綴一下
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初鹿鮮奶:https://shp.ee/axc7w5t
吐司食譜 :https://reurl.cc/QjoV05
實木木柄餐具:https://reurl.cc/GoYg4v
好侍北海道白醬料理塊:https://reurl.cc/Vjo2X6
蒜香鮮蝦玉米濃湯吃起來口感綿密又滑順,吃得到牛奶的香氣卻不膩口
加上海鮮和玉米本身的鮮甜味,讓整體濃湯的味道更上一層樓!
在早晚溫差大的季節裡,早午餐來一碗熱呼呼的濃湯
悠閒的沾著自己喜歡的吐司吃真的好幸福呀~~~
挑食的小朋友也無法拒絕喔!
除了搭配麵包沾著吃之外,淋在義大利麵或白飯拌著吃也非常對味
算是一款CP值很高的多種吃法料理,大人小孩都會愛不釋手!
原本需要使用鮮奶油與各式調味料才能煮出的白醬料理
現在好侍北海道白醤料理塊直接幫我們解決了這個問題呢!